Rebsorte

Marzemino: Typische Rebsorte des Trentino

Sensorische Merkmale

Rot, mit leichten Violettönen. Feines, duftendes Bukett mit Veilchennote. Körperreich, aber nicht schwer. Ein bemerkenswert feiner Wein der gut zu Speisen passt, die nicht zu kräftig sind: Braten, weißes Fleisch, Geflügel.

Herkunft

Weinberge mit Basaltboden in den Hügeln des Vallagarina (ca. 200 m ü.d.M.).

Weinbereitung

5-7 Tage Standzeit auf der Traube und Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung und Verfeinerung in Inox-Stahl.

Produktion

50000Flaschen

Serviertemeratur

18°C