| Weinart: | Schaumwein |
| Weingeschmack: | Extra Trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Rebsorte(n): | Glera |
| Alkoholgehalt: | 11.00 % Vol. |
| Erzeuger: | Case Bianche Via Barriera 41, 31058 Susegana TV |
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
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Rebsorte |
Prosecco-Selektion Balbi |
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Sensorische Merkmale |
Von heller, leuchtend strohgelber Farbe, mit kräftig fruchtigem Bukett. Körberreich mit anhaltendem Prickeln und deutlichem Geschmack nach goldenen Äpfeln. Geeignet zum Abschluß des Mahls mit Obst und Feingebäck, oder als elegantes Intermezzo während des Tages. |
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Herkunft |
Das Gut Case Bianche, bei der Gemeinde Susegana. |
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Weinbereitung |
Zerdrücken und sanftes Pressen der Trauben, temperaturkotrollierte Fermentation. Zweite Fermentation bei konstanter Temperatur von 16-18°C. Gefolgt von Filtration und kalter Stabilisierung. |
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Serviertemeratur |
8-10°C |
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Diesen Artikel haben wir am Montag, 14. Dezember 2009 in unseren Katalog aufgenommen.