Case Bianche Prosecco Spumante DOC Extra Dry 0,75l

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Case Bianche Prosecco Spumante DOC Extra Dry 0,75l
Weinart: Schaumwein
Weingeschmack: Extra Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Rebsorte(n): Glera
Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
Erzeuger: Case Bianche
Via Barriera 41, 31058 Susegana TV

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten

 

Rebsorte

Prosecco-Selektion Balbi

Sensorische Merkmale

Von heller, leuchtend strohgelber Farbe, mit kräftig fruchtigem Bukett. Körberreich mit anhaltendem Prickeln und deutlichem Geschmack nach goldenen Äpfeln. Geeignet zum Abschluß des Mahls mit Obst und Feingebäck, oder als elegantes Intermezzo während des Tages.

Herkunft

Das Gut Case Bianche, bei der Gemeinde Susegana.

Weinbereitung

Zerdrücken und sanftes Pressen der Trauben, temperaturkotrollierte Fermentation.

Zweite Fermentation bei konstanter Temperatur von 16-18°C. Gefolgt von Filtration und kalter Stabilisierung.

Serviertemeratur

8-10°C

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 14. Dezember 2009 in unseren Katalog aufgenommen.

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